Com base na sustentabilidade, o projeto Resgatando Saberes, visa proporcionar a partilha de saberes sobre agricultura familiar e alimentação saudável. O objetivo é elevar a qualidade de vida da população idosa de Volta Redonda por meio do cultivo e distribuição de hortaliças e fomento da agricultura familiar urbana.
As atividades realizadas envolvem cultivo suspenso de hortaliças e legumes, capacitação sobre o cultivo de hortaliças e hábitos saudáveis na perspectiva da sustentabilidade, rodas de conversas sobre a saúde individual e coletiva, degustação dos alimentos semeados e colhidos, troca de saberes culturais entre as gerações, partilha de receitas nutritivas e dicas a partir dos meios tecnológicos (aplicativo). O projeto acontece três vezes por semana durante os períodos matutino e vespertino em Volta Redonda.
